Cá tôm và chất Malachite Green
Malachite Green (còn gọi là Xanh Malachite) là một hóa chất thường ở dạng bột mịn, có màu xanh, hay dùng để nhuộm các nguyên vật liệu như da, sợi và giấy trong ngành công nghiệp.
Trong lĩnh vực thủy sản, trước đây Malachite Green được sử dụng để xử lý nước, phòng trị các bệnh nấm thủy mi, bệnh trùng quả dưa … trong các mô hình nuôi trồng thủy sản. Vì là một hóa chất có hiệu quả trong việc điều trị bệnh cá và lại rẻ tiền nên Malachite Green được các hộ nuôi thủy sản sử dụng nhiều dẫn đến việc hóa chất này đã bị phát hiện còn tồn lưu bên trong cơ thể của một số loài thủy sản.
Tuy nhiên, nghiên cứu về độc tính của Malachite Green và Leucomalachite Green được tiến hành trong thời gian 2 năm của Trung tâm Nghiên cứu Độc tố Quốc gia Hoa Kỳ cho thấy có biểu hiện gây ung thư của Leucomalachite Green trên chuột nhắt cái. Ngoài ra, Leucomalachite Green còn là chất gây đột biến trong cơ thể của các loài động vật. Theo Thạc sĩ Từ Thanh Dung - Khoa Thủy sản - Trường Đại học Cần Thơ, thì Malachite Green là một hóa chất có thể gây bệnh ung thư, ảnh hưởng đến sức khoẻ con người nên đã bị cấm sử dụng và được kiểm tra nghiêm ngặt về dư lượng có trong thực phẩm ở nhiều nước trên thế giới.
Trước những tác hại có thể gây ra đối với sức khỏe con người và nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm, đáp ứng yêu cầu khắc khe của thị trường xuất khẩu thủy sản, Sở NN & PTNT tỉnh An Giang đã có thông báo số 12/TB.NN ngày 04/01/2005 về việc ngừng sản xuất, tiêu thụ và sử dụng Xanh Malachite trong nuôi trồng thủy sản.
Tại Hội nghị “ Bàn biện pháp ngăn chặn dư lượng hoá chất và kháng sinh có hại trong thủy sản” diễn ra vào ngày 31/01/2005 do Bộ Thủy sản và UBND tỉnh An Giang phối hợp tổ chức tại hội trường Tỉnh ủy An Giang đã có sự cảnh báo là: Từ tháng 9/2004 đến tháng 12/2004, EU (thị trường chung Châu Âu) đã phát hiện 11 lô hàng thủy sản xuất khẩu bị nhiễm Malachite Green và chất chuyển hóa Leucomalachite Green, Canada cũng đã phát hiện 17 lô hàng thủy sản bị nhiễm 2 chất trên. Các mặt hàng thủy sản xuất khẩu bị nhiễm tập trung vào các sản phẩm cá tra, cá basa, cá rô phi và cá trê. Các doanh nghiệp xuất khẩu thủy sản có lô hàng bị phát hiện nhiễm Malachite Green và Leucomalachite Green sẽ bị EU yêu cầu tạm đình chỉ nhập khẩu.
Nhằm mục tiêu phát triển xuất khẩu thủy sản ổn định trong thời gian tới, thiết nghĩ các hộ nuôi thủy sản cần tuân thủ nghiêm các qui định của Nhà nước và các cơ quan chuyên môn trong việc sử dụng hóa chất và kháng sinh trong thủy sản để đảm bảo uy tín, chất lượng và giữ vững thương hiệu, đồng thời tránh các thiệt hại lớn về kinh tế do bị phát hiện có dư lượng các hóa chất và kháng sinh có hại trong các lô hàng thủy sản xuất khẩu và đề nghị tất cả các hộ nuôi thủy sản không được sử dụng xanh Malachite để phòng và trị bệnh cho thủy sản.
(Theo Hoi Nghe Ca Khanh Hoa)
Malachite Green (còn gọi là Xanh Malachite) là một hóa chất thường ở dạng bột mịn, có màu xanh, hay dùng để nhuộm các nguyên vật liệu như da, sợi và giấy trong ngành công nghiệp.
Trong lĩnh vực thủy sản, trước đây Malachite Green được sử dụng để xử lý nước, phòng trị các bệnh nấm thủy mi, bệnh trùng quả dưa … trong các mô hình nuôi trồng thủy sản. Vì là một hóa chất có hiệu quả trong việc điều trị bệnh cá và lại rẻ tiền nên Malachite Green được các hộ nuôi thủy sản sử dụng nhiều dẫn đến việc hóa chất này đã bị phát hiện còn tồn lưu bên trong cơ thể của một số loài thủy sản.
Tuy nhiên, nghiên cứu về độc tính của Malachite Green và Leucomalachite Green được tiến hành trong thời gian 2 năm của Trung tâm Nghiên cứu Độc tố Quốc gia Hoa Kỳ cho thấy có biểu hiện gây ung thư của Leucomalachite Green trên chuột nhắt cái. Ngoài ra, Leucomalachite Green còn là chất gây đột biến trong cơ thể của các loài động vật. Theo Thạc sĩ Từ Thanh Dung - Khoa Thủy sản - Trường Đại học Cần Thơ, thì Malachite Green là một hóa chất có thể gây bệnh ung thư, ảnh hưởng đến sức khoẻ con người nên đã bị cấm sử dụng và được kiểm tra nghiêm ngặt về dư lượng có trong thực phẩm ở nhiều nước trên thế giới.
Trước những tác hại có thể gây ra đối với sức khỏe con người và nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm, đáp ứng yêu cầu khắc khe của thị trường xuất khẩu thủy sản, Sở NN & PTNT tỉnh An Giang đã có thông báo số 12/TB.NN ngày 04/01/2005 về việc ngừng sản xuất, tiêu thụ và sử dụng Xanh Malachite trong nuôi trồng thủy sản.
Tại Hội nghị “ Bàn biện pháp ngăn chặn dư lượng hoá chất và kháng sinh có hại trong thủy sản” diễn ra vào ngày 31/01/2005 do Bộ Thủy sản và UBND tỉnh An Giang phối hợp tổ chức tại hội trường Tỉnh ủy An Giang đã có sự cảnh báo là: Từ tháng 9/2004 đến tháng 12/2004, EU (thị trường chung Châu Âu) đã phát hiện 11 lô hàng thủy sản xuất khẩu bị nhiễm Malachite Green và chất chuyển hóa Leucomalachite Green, Canada cũng đã phát hiện 17 lô hàng thủy sản bị nhiễm 2 chất trên. Các mặt hàng thủy sản xuất khẩu bị nhiễm tập trung vào các sản phẩm cá tra, cá basa, cá rô phi và cá trê. Các doanh nghiệp xuất khẩu thủy sản có lô hàng bị phát hiện nhiễm Malachite Green và Leucomalachite Green sẽ bị EU yêu cầu tạm đình chỉ nhập khẩu.
Nhằm mục tiêu phát triển xuất khẩu thủy sản ổn định trong thời gian tới, thiết nghĩ các hộ nuôi thủy sản cần tuân thủ nghiêm các qui định của Nhà nước và các cơ quan chuyên môn trong việc sử dụng hóa chất và kháng sinh trong thủy sản để đảm bảo uy tín, chất lượng và giữ vững thương hiệu, đồng thời tránh các thiệt hại lớn về kinh tế do bị phát hiện có dư lượng các hóa chất và kháng sinh có hại trong các lô hàng thủy sản xuất khẩu và đề nghị tất cả các hộ nuôi thủy sản không được sử dụng xanh Malachite để phòng và trị bệnh cho thủy sản.
(Theo Hoi Nghe Ca Khanh Hoa)
Các bản tin tiếp theo
- Cần Thơ: Cá tra chết trắng ao!
- Kháng sinh trong thức ăn chăn nuôi
- 2010 không tăng diện tích nuôi trồng thủy sản
- VN mới chủ động được 28% sữa nguyên liệu
- Liên quan đến thuế chống phá giá tôm
- ĐBSCL nuôi tôm sú hay tôm thẻ?
- Thịt tồn dư kháng sinh: Hại người
- Gia súc, gia cầm không kiểm dịch bày bán tràn lan
Các bản tin trước
- Đổi đời nhờ nuôi cá chép tiễn Táo quân
- Tỷ phú cá lóc vùng biên
- Xuất khẩu cá tra: Vẫn 'gà nhà đá nhau'
- “Hốt bạc” từ nuôi ba ba
- Nuôi ba ba lãi 60%
- Triệu phú ba ba từ đầm hoang
- Phát triển chăn nuôi hiệu quả và an toàn
- Không để dịch cúm gia cầm lan rộng
